Frantoio Figoli

Prodotti

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L’olio extravergine di oliva Tappo ORO è un prodotto totalmente naturale, sicuro e di altissima genuinità sia nella produzione che nei sapori di una volta. Il nostro extravergine Premium è un prodotto salutare ed equilibrato, di eccezionale bontà, fatto con serietà antica e tecnologie moderne. Ottenuto da agricoltura biologica certificata da Bioagricert Codice BAC 187310. E’ un olio integro, un autentico prodotto della dieta mediterranea, ricavato solo dalle olive degli alberi della nostra tenuta.

Grazie alla raccolta effettuata al giusto punto di maturazione ed alla molitura entro le 12 ore dalla raccolta, riusciamo a preservare la qualità dei frutti, portando sulle vostre tavole il nostro miglior extravergine. Al panel test esprime profumi franchi e freschi centrati su un bel fruttato e invitanti sentori di erba, cardo e pomodoro acerbo. In bocca è dolce progressivo, aromaticamente equilibrato e corrispondente, arricchito da note di frutta, radicchio e noci. Il finale lascia sensazioni acerbe e piccanti di pepe unite a percezioni di amaro.

Abbinamenti: pesce arrosto, insalata di misticanza, vellutata di fagioli e cozze.

L’extravergine Figoli ha la sua carta di identità. Infatti, è tracciato e rintracciabile secondo la norma UNI EN ISO 22005:08, per sapere tutto sul prodotto basta inviare un SMS al numero 340/5163169 indicando il codice lotto senza la T iniziale, compresi gli spazi, e riceverete tutte le informazioni sul vostro cellulare.

L’olio extravergine TAPPO NERO è un bland di due varietà presenti in azienda (carolea e coratina). Ottenuto da agricoltura biologica certificata da Bioagricert Codice BAC 187310. Questo fruttato intenso si presenta al naso con spiccate e fresche note di pomodoro cuore di bue, origano e punte di salvia. L’olfatto è potente e di personalità. In bocca tornano le piacevoli carattteristiche con un amaro ed un piccante che lo rendono lungo e persistente.


L’utilizzo raccomandato è a crudo, su piatti dal sapore marcato, bruschette, insalate, carni rosse, zuppe di legumi e verdure grigliate.


L’extravergine Figoli ha la sua carta di identità. Infatti, è tracciato e rintracciabile secondo la norma UNI EN ISO 22005:08, per sapere tutto sul prodotto basta inviare un SMS al numero 340/5163169 indicando il codice lotto senza la T iniziale, compresi gli spazi, e riceverete tutte le informazioni sul vostro cellulare.

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Produzione artigianale e lavorazione tradizionale: la vera marmellata.
Marmellata con frutta tipica calabrese, vera e naturale, senza additivi e conservanti e a basso contenuto di zuccheri.
La produzione di marmellate avviene con la massima attenzione per le materie prime, scegliendo solo frutta tipica del territorio (limoni e arance della nostra Azienda), e per una lavorazione che sia realmente naturale, escludendo quindi conservanti, gelatine, coloranti, pectine o acidi.
Nelle marmellate Figoli è presente solo frutta calabrese, nient’altro, utilizzando l’82% di frutta.


Con l’innovativa cottura a vapore, inoltre, il sapore (ed il colore) della frutta resta naturale, esaltando il sapore reale del frutto e senza lasciare retrogusti sul palato.
Le marmellate con frutta tipica calabrese sono ideali per colazioni e merende sane e fantasiose, deliziose per dolci e crostate o sul gelato. Inoltre sono ottime anche quando vengono abbinati ai vari formaggi.

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