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Tappo oro EVO 0,50l
€15,00
Olio Extravergine d’Oliva da agricoltura Biologica
Qualità Tappo ORO BIO – Linea Premium.
Bottiglia in vetro da 0,50l.
Bland: Cassanese – Carolea.
Venduto in cartone da 12 bottiglie.
Olio Extravergine d’Oliva da agricoltura Biologica.
Qualità Tappo Oro – Linea Premium. Bottiglia in vetro da 0,50l.
Informazioni Tecnico-Qualitative
| Sistema di estrazione | centrifuga a due fasi |
| Sistema di allevamento | alberello |
| Cultivar | Cassanese – Carolea |
| Metodo di irrigazione | Microirrigazione a goccia |
| Metodo di raccolta | agevolatore meccanico più scuotitore |
| Periodo di raccolta | da ottobre a dicembre |
| Decantazione | decantazione naturale |
| Stoccaggio | silos in acciaio inox inertizzate con azoto alimentare |
| Frangitura | le olive vengono frante entro le 12 ore successive alla raccolta |
| Imbottigliamento |
• semiautomatico
• bottiglie tipo dorica in vetro scuro |
| Panel test |
Al panel test esprime profumi franchi e freschi centrati su un bel fruttato e invitanti sentori di erba, cardo e pomodoro acerbo. In bocca è dolce progressivo, aromaticamente equilibrato e corrispondente, arricchito da note di frutta, radicchio e noci. Il finale lascia sensazioni acerbe e piccanti di pepe unite a percezioni di amaro.
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| Impiego |
pesce arrosto, insalata di misticanza, vellutata di fagioli e cozze.
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| Area di produzione |
Regione: CALABRIA (CS) Rossano – Contrada Foresta
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| Peso | 1 kg |
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