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Extravergine biologico monodose
€110,00
Per venire incontro alle attuali esigenze dei ristoratori, abbiamo creato la confezione monodose preservando l'altissima qualità del prodotto. Perfette per ordini da asporto, le bottigliette monodose in vetro, sono anche una soluzione pratica per offrire la massima sicurezza ed igiene in alberghi e ristoranti.
In questo momento storico infatti, ristoratori ed operatori del settore Ho.Re.Ca. si stanno preparando per le riaperture e si trovano a fronteggiare una sfida in più: evitare le contaminazioni da Coronavirus sulle confezioni dei condimenti ai tavoli. La soluzione a questo problema sono le bottigliette monodose.
In questo momento storico infatti, ristoratori ed operatori del settore Ho.Re.Ca. si stanno preparando per le riaperture e si trovano a fronteggiare una sfida in più: evitare le contaminazioni da Coronavirus sulle confezioni dei condimenti ai tavoli. La soluzione a questo problema sono le bottigliette monodose.
Bottiglietta in vetro da 20 ml. | Confezione: imballo da 100 pezzi.
Bland: Coratina – Biancolilla – Frantoio.
Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica. Bottiglietta da 20 ml MONODOSE.
Informazioni Tecnico-Qualitative
| Sistema di estrazione | centrifuga a due fasi |
| Sistema di allevamento | alberello |
| Cultivar | Coratina – Biancolilla – Frantoio |
| Metodo di irrigazione | Microirrigazione a goccia |
| Metodo di raccolta | agevolatore meccanico più scuotitore |
| Periodo di raccolta | da ottobre a dicembre |
| Decantazione | decantazione naturale |
| Stoccaggio | silos in acciaio inox inertizzate con azoto alimentare |
| Frangitura | le olive vengono frante entro le 12 ore successive alla raccolta |
| Imbottigliamento |
• semimautomatico
• lattina in alluminio a banda stagnata |
| Panel test |
Questo fruttato intenso si presenta al naso con spiccate e fresche note di pomodoro cuore di bue, origano e punte di salvia. L’olfatto è potente e di personalità. In bocca tornano le piacevoli carattteristiche con un amaro ed un piccante che lo rendono lungo e persistente.
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| Impiego |
L’utilizzo raccomandato è a crudo, su piatti dal sapore marcato, bruschette, insalate, carni rosse, zuppe di legumi e verdure grigliate.
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| Area di produzione |
Regione: CALABRIA (CS) Rossano – Contrada Foresta
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| Peso | 6 kg |
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