Dettaglio del prodotto

Tappo nero EVO 5l

70,00

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica.

Qualità Tappo NERO.

Lattina in alluminio da 5l.

Bland: Coratina – Biancolilla – Frantoio.

Categoria:

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica. Tappo Nero. Latina in alluminio da 5l.


Informazioni Tecnico-Qualitative

Sistema di estrazione centrifuga a due fasi
Sistema di allevamento alberello
Cultivar Coratina – Biancolilla – Frantoio
Metodo di irrigazione Microirrigazione a goccia
Metodo di raccolta agevolatore meccanico più scuotitore
Periodo di raccolta da ottobre a dicembre
Decantazione decantazione naturale
Stoccaggio silos in acciaio inox inertizzate con azoto alimentare
Frangitura le olive vengono frante entro le 12 ore successive alla raccolta
Imbottigliamento
• semimautomatico
• bottiglie tipo dorica in vetro scuro
Panel test
Questo fruttato intenso si presenta al naso con spiccate e fresche note di pomodoro cuore di bue, origano e punte di salvia. L’olfatto è potente e di personalità. In bocca tornano le piacevoli carattteristiche con un amaro ed un piccante che lo rendono lungo e persistente.
Impiego
L’utilizzo raccomandato è a crudo, su piatti dal sapore marcato, bruschette, insalate, carni rosse, zuppe di legumi e verdure grigliate.
Area di produzione
Regione: CALABRIA (CS) Rossano – Contrada Foresta
Peso 6 kg
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