Tappo nero EVO 5l

Name: Tappo nero EVO 5l
SKU: 45
Price: 70.00 EUR
Availability: InStock

€70,00

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica.
Qualità Tappo NERO.
Lattina in alluminio da 5l.
Bland: Coratina – Biancolilla – Frantoio.
Venduto in scatole da 4pz

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Categoria: Extravergine

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica. Tappo Nero. Latina in alluminio da 5l.

Informazioni Tecnico-Qualitative

Sistema di estrazione	centrifuga a due fasi
Sistema di allevamento	alberello
Cultivar	Coratina – Biancolilla – Frantoio
Metodo di irrigazione	Microirrigazione a goccia
Metodo di raccolta	agevolatore meccanico più scuotitore
Periodo di raccolta	da ottobre a dicembre
Decantazione	decantazione naturale
Stoccaggio	silos in acciaio inox inertizzate con azoto alimentare
Frangitura	le olive vengono frante entro le 12 ore successive alla raccolta
Imbottigliamento	• semimautomatico • bottiglie tipo dorica in vetro scuro
Panel test	Questo fruttato intenso si presenta al naso con spiccate e fresche note di pomodoro cuore di bue, origano e punte di salvia. L’olfatto è potente e di personalità. In bocca tornano le piacevoli carattteristiche con un amaro ed un piccante che lo rendono lungo e persistente.
Impiego	L’utilizzo raccomandato è a crudo, su piatti dal sapore marcato, bruschette, insalate, carni rosse, zuppe di legumi e verdure grigliate.
Area di produzione	Regione: CALABRIA (CS) Rossano – Contrada Foresta