Tappo oro EVO 0,50l

Name: Tappo oro EVO 0,50l
SKU: 47
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

€15,00

Olio Extravergine d’Oliva da agricoltura Biologica
Qualità Tappo ORO BIO – Linea Premium.
Bottiglia in vetro da 0,50l.
Bland: Cassanese – Carolea.
Venduto in cartone da 12 bottiglie.

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Categoria: Extravergine

Olio Extravergine d’Oliva da agricoltura Biologica.
Qualità Tappo Oro – Linea Premium. Bottiglia in vetro da 0,50l.

Informazioni Tecnico-Qualitative

Sistema di estrazione	centrifuga a due fasi
Sistema di allevamento	alberello
Cultivar	Cassanese – Carolea
Metodo di irrigazione	Microirrigazione a goccia
Metodo di raccolta	agevolatore meccanico più scuotitore
Periodo di raccolta	da ottobre a dicembre
Decantazione	decantazione naturale
Stoccaggio	silos in acciaio inox inertizzate con azoto alimentare
Frangitura	le olive vengono frante entro le 12 ore successive alla raccolta
Imbottigliamento	• semiautomatico • bottiglie tipo dorica in vetro scuro
Panel test	Al panel test esprime profumi franchi e freschi centrati su un bel fruttato e invitanti sentori di erba, cardo e pomodoro acerbo. In bocca è dolce progressivo, aromaticamente equilibrato e corrispondente, arricchito da note di frutta, radicchio e noci. Il finale lascia sensazioni acerbe e piccanti di pepe unite a percezioni di amaro.
Impiego	pesce arrosto, insalata di misticanza, vellutata di fagioli e cozze.
Area di produzione	Regione: CALABRIA (CS) Rossano – Contrada Foresta